最近二周幾乎天天到爸爸那邊去帶便當
他也教我怎麼煮菜
之前都跟媽生活
最近才跟爸有密集交流
父女間不像男生那樣
所以爸剛好醬他開自助餐的廚藝教給我
1.豆腐，太晚了沒買到板豆腐用嫩豆腐高挑戰!!(易碎)
先油炸，炸到豆腐表面恰恰後撈起
用剩餘的油爆薑絲，再加一些辣豆辨醬攪一攪
再把剛炸過的豆腐下去煎一下就可起鍋!!
BTW 可加一點糖(爸用黑糖)才不會死鹹
2.筊白筍炒香菇
先將香菇切絲(不需泡水的那種，但爸說乾的再泡水那種會比較香好吃)
下油，用香菇絲來爆香~
筊白筍醬外皮去除(不然粗粗的會太瓜)滾刀切片
加點水炒一炒後，加上蓋下去悶一下
加鹽加胡椒
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